大家都知道吃早餐很重要，但几点吃，也同样重要。多项研究表明，习惯9时后吃早餐或者不吃早餐的人，更容易得脂肪肝、胆结石、胃炎等疾病。早餐虽没一个具体时间，但一般建议在9时前吃完。中医认为，7~9时胃经当令，胃的运化能力最强。

  晨起一杯温开水，可以湿润口腔、食管、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进胃肠蠕动，为进餐准备好。还可以补充身体流失的水分，但不宜过多饮水，约100毫升即可，以免冲淡胃酸，影响消化。也不宜喝凉水，以免对胃部造成刺激。

  中国人自古就讲究“早餐要吃好”，其实，这个“好”所指的，不是饮食多么昂贵，而是要营养丰富、全面。一份好早餐，还应具备这些特点：食物温热，人体摄入冰冷的食物会使气血不畅，“内伤脾胃，百病由生”；搭配合理，要有干有稀，包括谷类、蛋类、豆制品、瘦肉和果蔬等；避免油腻，吃太多肉类或油腻的食物会加重胃肠负担，可选择粥、豆浆、燕麦片、芝麻糊等。文/宗 文

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