享誉国际的巴西橙汁，最近被曝含致癌物质多菌灵。汇源、一致、康师傅、农民果园等国内闻名橙汁饮料品牌，均有从巴西进口的记载，因而引发国民对橙汁饮料的忧虑。近来，美国两大饮料巨子——可口可乐和百事可乐先后宣告，旗下品牌的橙汁含有微量杀菌剂多菌灵，来历都是从巴西进口的质料橙汁。多菌灵是一种农药，大范围的运用在谷类、蔬菜、生果等农产品。医学研讨标明，多菌灵会添加动物肝脏患肿瘤的风险。那么，我国市场上的橙汁是否安全？多菌灵对人体终究有没有损害？果汁饮猜中的农药又能否被检测到？记者就此致电汇源、一致、康师傅、农民果园，均被回绝回应。随后记者正常采访了相关专家，却得到观念纷歧的说法。材料显现，我国橙汁质料大约75%依靠进口，巴西占了其间的半壁河山。有专家称，我国果汁企业用的巴西橙和可口可乐是相同的，假如可口可乐的果汁呈现一些显着的反常问题，那很或许是整个果汁职业都会被涉及，谁也脱离不了关连。对此，我国农业大学食物学院养分与安全系主任何计国标明，“说可口可乐公司的橙汁多菌灵超支，我不知道规范的出处是哪里，我知道的是，多菌灵在美国没有被列为能够正常的运用的农药，也便是说美国没有多菌灵的定量规范。”广东省微生物研讨所研讨员杨小兵曾标明，我国乱用多菌灵的状况严重，国家应出台相应法规方针抑止这样的一种状况。对此，何计国说，2011 年1 月2 日，卫生部和农业部联合发布了《食物中多菌灵最大残留定量规范》，并已于当年4月1日施行。其间，生果中多菌灵的最大残留定量为500 微克/Kg。而巴西的橙汁多菌灵含量为10~15微克/Kg，“因而巴西橙汁的多菌灵含量没有超越我国生果的规范。”1 月9 日， 美国食物药物管理局（FDA）准确指出，根据美国环境保护局（EPA）的评价成果，含有极端微量该种杀真菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。“ 的确有一些研讨以为，多菌灵对动物肝脏有致癌的风险，但这或许跟杂质有关，多菌灵自身是否致癌，现在依据尚缺乏。”何计国说，已知的定论主要是从动物身上搜集而来，在人身上还有待研讨。因而，多菌灵对人体是否致癌仍是不知道的。何计国标明，多菌灵是一种低毒的农药，其毒性比食盐还低。有试验显现，一只雄性大鼠若服用多菌灵的量超越15000 毫克/ 公斤会致死，若经过皮肤毛细孔浸透进去的致死量是2000 毫克/公斤；而食盐大约是3000 毫克/ 每公斤，数值越小越风险。杨小兵曾对媒体标明，尽管多菌灵的毒性不强，但半衰期也便是农药残留期长达20 多天。而农药半衰期越长，在农畜产品和环境中残留量就越大、残留时刻也越长，这将给人类带来直接或直接的损害。“农药都对人体有必定毒害效果，但关于答应运用的农药来说，假如残留的剂量没有超越国家规定的规范，那么至少现有的科学数据标明，它还不会对人体的健康发生损害。” 我国农业大学食物科学与养分工程学院教授景浩标明，至于长时间触摸小剂量的残留会不会有损害、需求继续触摸多长时刻才会有损害，这方面的研讨还不完好，由于这类试验要盯梢数十年，研讨起来难度非常大。环保专家董金狮称，一批生果究竟运用了什么农药，果农不说，查验组织真的很难检测。对此，何计国并不附和。他说，只需是国家答应运用的农药，现在都有方法检测出来，并且多菌灵并不是新的农药，只需拿着果汁到检测部分，超没超支一测便知，并不是什么难事。“事实上，国家不答应运用的农药，现在也很难买到。”景浩标明，多种农药的微量检测需求专业仪器和设备。这些设备内部存有农药数据库，被测的蔬果上的农药只需与数据库中的相应的规范物质进行对照、主动剖析，含量低的残留量也能够检测出来。在美国、日本，即便多达200 种以上的农药，也能够一次被一起检出。何计国说，顾客不用过火忧虑，只需在国家安全规范内的，就能够彻底定心喝。他一起主张，果汁饮料养分价值不高，即便是纯果汁，其养分价值也不如生果，因而，平常仍是少喝，特别不能当水喝。