燕麦片是近年来被人们遍及认可的健康食物。据养分师介绍，人们挑选养分麦片，寻求的是燕麦带给人体的保健成分，其间，尤以β-葡聚糖这种黏水溶性膳食纤维为首要功用因子，有整理体内胆固醇等好处。

  但是市面上的养分麦片产品，一般含有十分多的配料。人们本想经过食用养分麦片来获取的燕麦的养分成分，早就被植脂末、白砂糖等不行养分的成分所抵消掉了。

  那么，什么是真实养分的燕麦片呢？一是能经过外观直观看到颗粒较完好的燕麦；二是看养分成分，比较纯燕麦片，所谓“养分燕麦片”的蛋白质含量很低，β-葡聚糖含量也较低，不仅如此，所谓的“中老年配方养分麦片”中，还增加了很多的钠的担负。因而，选购真实养分的燕麦片其实分外的简略，便是看养分配料表，配猜中仅标示了“燕麦”两字即可。