燕麦奶的“大逃杀”，是从2020年4月份星巴克与Oatly合作推出燕麦拿铁系列新产品开始的。

  在这之前，品牌还需要花力气来解释，燕麦奶并不是燕麦+牛奶，而在这之后，市场被迅速教育，众多玩家跑步进场。到今年2月，燕麦奶新注册公司数单月超过200家，总数随之也累积到很难来想象的“5000家”。

  根据天猫数据，2020年植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，其中燕麦奶品类增长了212%，位居餐饮类目增速第一。

  嗅觉灵敏的资本自然不会放过这一风口，据不完全统计，仅2020年，发生在燕麦奶领域的融资笔数就达到两位数，到2021年，热度不降反升，更有新锐品牌短时间之内连获多轮融资。

  “环保”、“可持续”、“素食”是众多燕麦奶突出且一致的品牌形象，但雷同的概念设定也使得它们落入了同质化的窠臼——燕麦奶正在遭遇口味单一、包装同质的指责。同时，产品质量不甚稳定也成为众多新品牌们的共同痛点。

  估值百亿的标杆企业Oatly已经上市，下方梯队也正在虎视眈眈，试图成为下一个Oatly。它们或向内挖掘新的产品可能性，或向外探索独特的推广方式，想要拓宽市场对燕麦奶的想象空间。

  每日盒子上线月，定位于植物蛋白饮品的品类升级，致力于让中国消费者喝到好喝、安全、健康的新一代植物蛋白饮品。

  专注于早餐场景，每日盒子燕麦饮首发3个月月均增速超300%，线万家。品牌开发了基于“AIPL”的线上线下整合经营销售的策略，精准控制线上线下流量。作为“植物蛋白饮品2.0”概念的首倡者，每日盒子未来计划进一步开拓除了咖啡场景以外更多的B端合作方式。

  野生植物Yeplant成立于2020年，主要营业产品为燕麦奶，主打“无添加、植物基、生物酶解、自然甜感”的特性，致力于为新生态城市青年提供大自然的纯粹体验。

  野生植物创始团队来自少数派咖啡团队以及咖啡设备团队。成立至今不到一年，已成为全国第二大的to B燕麦奶供应商；线上与企鹅吃喝、菜菜美食日记等内容+卖货属性的种草自媒体搭建深度合作，线下在上海、苏州等全国一二线城市多次发起「野生派对」主题活动。

  oatoat麦子和麦是成立于2020年5月的植物基蛋白饮品牌，以“只做你看得懂的配料表”为slogan，致力于以技术推动食品饮品极简化，专注打造适合中国人的“植物、健康、无添加”的植物基蛋白饮品。

  oatoat麦子和麦上线天猫第二个月便达百万销售额，同年双十一达成“国产燕麦饮第一”的目标。2021年5月，oatoat麦子和麦成为燕麦奶中唯一一家入选“天猫新品牌创造营”的品牌。同时，oatoat麦子和麦还与江南大学合作成立谷物联合创新研发中心，在产品技术、包装外观方面均拥有专利版权。

  奥麦星球是成立于2020年的植物基蛋白饮品品牌，品牌倡导健康、无负担、自然纯粹的生活状态，致力于开发0添加剂和健康好喝的植物轻饮。

  品牌拥有独家中性乳植物蛋白生产线，并在产品酶解、乳化等技术方面拥有独家优势，2021年4月，产品上线瓶。同时，奥麦星球入驻小红书、抖音等多平台做内容营销。

  植物标签Plantag是思瑞科技于2021年推出的首个植物基品牌，目前基本的产品为燕麦植物奶，未来计划推出植物奶全系列新产品，并拓展至全品类的植物基产品。

  公司核心团队由毕业于国内外顶尖名校的知名创业者、世界五百强高管、顶级咨询公司专家组成。在产品推广初期，已经围绕可持续、环保等品牌主张推出了多个系列传播项目，如“地球COOL起来”系列活动。

  Joya创立于2003年，是欧洲植物奶先驱开创者，提供燕麦、杏仁、椰子、大豆等为基底的饮品、酸奶，甜品和冰淇淋等超过60种产品。

  Joya占据英国近20%植物奶市场，于2020年6月进入中国，入驻天猫国际后两个月突破100万销售额，同年10月进入李佳琦直播间。2021年，Joya荣国国际猫斯卡焕新健康趋势最佳品牌，并成为天猫国际植物奶类目销售top1。

  Minor Figures 是一家总部在伦敦和墨尔本的咖啡公司，2018年推出燕麦奶系列，相较于市面上的其他同种类型的产品而言脂肪和糖的含量更高，有助于咖啡口感提升。

  定位于反英雄/成功主义的小人物，Minor Figures产品包装上的简约插画成为其超高出图率的重要的条件。2019年7月，品牌进入中国，联合北京、广州、深圳等全国线下精品咖啡店举办快闪活动，并参与上海陆家嘴咖啡节，上海有腔调咖啡文化节，西安燕麦奶拉花对抗赛线下专业咖啡活动。

  Provamel、alpro均为法国达能集团旗下植物基品牌，该系列品牌主打低糖、低脂、低盐分，以健康、环保的理念风靡北美和欧洲市场。

  Provamel于2020年11月正式登陆中国市场，主打C端零售，致力于为广大购买的人提供包括燕麦、巴旦木、小麦等在内的植物蛋白营养饮料；alpro于2021年3月在首届上海咖啡文化节亮相并宣布进驻中国，首批产品有燕麦、巴旦木、椰子三种植物基产品，聚焦餐饮渠道，发力精品咖啡店和茶饮店。

  其母公司达能集团是一家多元化跨国食品公司，总部在法国巴黎，是当今欧洲第三大食品集团，旗下拥有包括达能、LU和EVIAN（依云）、脉动、Nutricia、Nutrilon等在内的多个知名品牌。2020年，乳制品和植物基产品为达能旗下最大业务板块，出售的收益占比超过50%。

  依靠尖端的大数据分析和云计算技术，以及长期积累的行业研究及数据商业化经验， 星图数据对网络上的海量消费类数据来进行高效的监控、采集、挖掘和分析，并结合 各行业需求开发出有明确的目的性的云端可视化数据应用服务。