虽然加布里埃尔从来就没提及自己绰号的由来，但据说“可可”这个广为人知的名字，就是来自这一阶段。那时她在音乐咖啡厅唱过许多歌，其中有一首引起了很大反响。这首歌是一出很流行的戏剧“Ko Ko Ri Ko”中的一段。当时这出戏剧常在各个音乐咖啡厅上演。她所唱的另外一首名叫《谁在特罗卡迪罗见过可可》的歌也引起了巨大反响。加布里埃尔勇敢果断、幽默睿智，夜总会所需要的正是她这种性格的人。每当她演出时，都有无数的崇拜者在台下为其叫好。他们喊“再来一个”时，索性直接用她所唱的两首歌中都出现过的名字来呼唤她：“可可！可可！”很快，在罗特恩德咖啡厅，人们便开始叫她可可了。然而，加布里埃尔自己却否认这一点，她坚持说这个绰号是她父亲给她起的。虽然这很可能是她的一厢情愿，但“可可”这样的名字，也的确是用来称呼可爱的小女孩的。

  没过多久，这两个朝气蓬勃又令人开心的姑娘便成了那群军官和他们所属群体的宠儿。他们每晚出外消遣的时候会带上这两个姑娘。在穆兰，围绕在加布里埃尔和艾德丽安身边的这群人，个个出身显贵，其中有一个名叫艾蒂安·巴勒松的小伙子则略显特别，不久，加布里埃尔与艾蒂安·巴勒松便坠入了爱河。

  那时候，加布里埃尔和艾德丽安十分受欢迎，身边拥有无数的崇拜者。这无疑使加布里埃尔更加坚信，舞台表演才是自己真正的人生。于是就像当初离开德斯伯特恩夫妇经营的服装店那样，她打算辞掉自己现在的工作，去更广阔的天地碰碰运气。相比之下，艾德丽安则十分谨慎，在加布里埃尔的反复劝说下，她才同意和她一起离开穆兰，前往维希。

  维希离穆兰只有30英里，那时慢慢的变成了世界闻名的温泉疗养胜地。那些来维希的人从来不会感到无聊，因为他们在疗养之余还能在这个城市找到很多消磨时间的好去处。这里的娱乐活动丝毫不逊色于巴黎：当红演员云集于此，他们带来了时下最流行的演出；在大型赌场中，上百万的豪赌对于许多高级情妇和欢场卖笑的来说，都已是司空见惯的场面；剧院内上演着很多类型的戏剧，以满足多种品位的观众；新开的歌剧院请来了当下最著名的歌唱家前来演出。在维希度假的富人，一种原因是为了泡温泉，另一方面是为了找乐子。他们中大部分人都是带着情人或者情妇来此逍遥，当然，还有一些人是带妻子来此消遣。

  人们常说无知者无畏，从某些特定的程度来说，加布里埃尔和艾德丽安的无知让她们更加无所忌讳，她们觉得凭自己现在的能力足以在维希安身立命。她们穿着自己缝制的衣服，兴高采烈地出发了。加布里埃尔就是这样，带着一副自命不凡的架势来到了维希。两个女孩很快就认识到，虽然穆兰也有很多供人消遣的娱乐场所，但与维希相比，只能可以称为冰山一角。同时，艾德丽安发现，维希那种纸醉金迷、奢华无度的生活深深地吸引了加布里埃尔。虽然在很多年后，加布里埃尔把维希描述成“恐怖的魔境”，然而对于当时的她来说，这里让她“大开眼界”。加布里埃尔惊奇地发现，与穆兰相比，生活在这样一个“穷奢极欲的国际化大都市，人们无须长途跋涉就能领略到世界各地的风情，我觉得维希就是我人生中的第一个旅程”。艾德丽安很快意识到，这里的舞台并不属于自身个人，于是只身返回了穆兰。这样一来，只剩下加布里埃尔一个人在维希孤身奋斗。这样的事情对于加布里埃尔来说还是生平第一次。与穆兰相比，维希对于演员的演出水准和模特的站台要求很高。为了培养自己的舞台演出技巧，她自付学费去参加培训课程，同时，为了试演成功她还得自己出钱租一些昂贵的礼服。她意志坚定并且十分刻苦，她非常希望在维希有人愿意雇用自己。

  至于加布里埃尔在最近一段时间是靠什么来维持生计这一问题，我们不得而知，但能确定的是，她以前从自己原本就很微薄的收入中节省下来的钱，不足以支撑她太久。曾经有人怀疑，她可能也像那些住在附近后巷里的女孩们一样，秘密地从事过卖淫活动。还有人猜测说，有很大的可能性是艾蒂安·巴勒松给过她一些经济援助，因为在加布里埃尔去维希闯荡的时候，他曾到那里去找过她，而且凭这一点，我们便能知道，他们一定是情人关系。

  虽然加布里埃尔抱怨这个度假胜地里到处都是年龄比较大的人，但她还是醉心于它那种梦幻般的氛围，对这里的一切都赞不绝口——即便是那些用来防止不断涌出的、难闻的泉水进入眼睛而准备的刻有花纹的眼镜，她也会赞美一番。这个国际化的大都市总是有一些事物能令她唏嘘不已。她接近一些来自其他几个国家的一些名流，但是她根本听不懂他们在说什么，“好像那些听不懂的语言才是通往上层社会的通行证”。与这些上层社会的人打交道，使她领悟到了人生真谛：“每当我看见那些非常古怪的人从我身边走过，我便会对自己说：‘这样一个世界一定有适合我的角色，也有不适合我的角色。’”然而，某种人生真谛从一个人领悟到它的那一刻起，直到它真正地发挥作用改变他的生活，还需要很长一段时间。

  最后，加布里埃尔十分沮丧，她不得不承认，没有人会雇用她。于是，她循着艾德丽安的足迹，返回了穆兰。虽然失败而归，但她总是说维希的那段日子让她大开眼界，懂得了什么才是真正的生活，并且使她树立了新的人生目标。与此同时，艾德丽安的生活已经大为改观。

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