近来，可口可乐旗下美汁源宣告推出一款名为“植场新人”的植物蛋白饮料。新品分为椰子和芝麻核桃两种口味，在湖南、海南、贵州等地首先上市。

  官方介绍称，椰子汁选用产自印度尼西亚的头道椰浆，9.8 克/ 100 克的椰浆用量确保满足的椰香，芝麻核桃复合蛋白饮料则选用经 150 摄氏度以上的高温烘培后的芝麻核桃酱。饮料标准 240 克 ，罐装包装。

  在小茗同学靠特性化包装赢得出售奇观后，各大饮料品牌在包装上都打起了“年轻人特性”的主见，这款饮料也没抛弃在包装上对年轻人的“投合”：生动的色彩基调下，穿戴 Q 版职业装的一男一女卡通形象，顶着夺目的核桃头和椰子头，占有着 1/2 个罐身。

  “植场新人“的名字直白地宣示了这款饮料的方针受众， 18-26 岁，刚进入职场的年轻人。美汁源还为产品做了一张面试表，记载着产品品牌形象的名字、性别、自我点评和主面试官点评。比方椰汁的品牌形象“椰子妹”的简历就显现，她有印度尼西亚留学阅历，自我点评“寻求完美“，”诚心满满”。

  这已经是美汁源在五月份推出的第四款新品了，在此之前，美汁源就推出果粒橙晋级版的“三重果粒橙”、“生果+鲜花”的“爽粒花语”系列，和增加芒果与菠萝粒的“热带果粒”系列。上一年十月，它还推出过着重果汁含量的“淳萃“系列果汁，不过反应平平。

  自 2013 年起，美汁源的商场占有率就在不断缩小。上一年，亚洲地区果汁销量的下滑更是被可口可乐列为形成成绩一会儿就下降的主因之一。

  果汁没那么好卖了，消费晋级让我们更中意轻口味水、低卡路里汽水酒这些健康又洋气的饮料。美国儿科学会也在最新的研讨中表明果汁形成肥壮和营养不良。

  但植物蛋白饮料却被视为蓝海一片。依据《 2017-2022 年我国植物蛋白饮料职业商场需求与出资规划剖析陈述》，2016 年植物蛋白饮料职业收入为 1217.2 亿元，2007-2016 年复合增速达 24.5%，在整个饮料职业的占比将上升至 18.69%。商场研讨咨询公司英敏特则估计，从 2015 年到 2020 年，我国植物蛋白饮料商场总销量将由 58.43 亿升增加至 107.97 亿升。

  作为美汁源的母公司，可口可乐早已布局其植物蛋白饮料，2015 年 4 月，可口可乐以 4 亿美元买下我国粗粮王饮品控股有限公司的饮料事务，进入谷物饮料商场。上一年 6 月，可口可乐还以 5.75 亿美元从联合利华手中买下了拉美豆奶公司 AdeS。

  “植场新人”明显寄托了可口可乐的期望。依据美汁源规划的场景来看，不同于以往核桃露主销奉送途径、椰汁主销餐饮途径，“植场新人”将发力规划更为宽广的即饮商场。

  不过，除椰树、露露、六个核桃、银鹭等老牌企业之外，伊利、蒙牛、汇源在内的各大餐饮职业巨子都在试水着自己的植物蛋白饮料产品，香港果汁品牌 Mr. Juicy 也在近期推出蜜瓜椰汁新品，商家们都跃跃欲试地迎接着这一个商场的机会和应战。

  植物蛋白+特性化规划，可口可乐的这款新产品能否给可口可乐带来新的成绩体现？