原标题：2021-2025年咖啡、奶茶行业的发展 促使植脂末市场需求攀升

  植脂末又被称作为奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要的组成原材料生产的食品添加剂，在食品加工中具有特殊的作用。同时植脂末也是一种特殊的食品。植脂末的主要的组成原材料有氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆等，原料供应较为充足，有利于植脂末行业的发展。

  根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年植脂末行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，植脂末下游主要是奶茶、咖啡及烘焙等行业。我国人口数量庞大，在经济加快速度进行发展大背景下，奶茶、咖啡等产业也得到加快速度进行发展，带动植脂末市场需求攀升，市场规模不断被扩大，预计到2023年我国植脂末市场需求量将达到77万吨。在全球中，我国是植脂末主要生产国家，我国植脂末凭借着超高的性价比、快速服务、风味多样等优势，实现了从进口主导到国产为主的转变，且本土产品也在不断拓展海外市场。

  植脂末因具备较好的水溶性，能够在水中均匀稳定的形成乳液状，当前主要被应用在奶茶饮料制作中，能够明显的提升奶茶的口感和香味。随着经济的加快速度进行发展，人均收入的增长，奶茶行业加快速度进行发展，带动植脂末市场需求攀升。当前奶茶已成为植脂末主要需求市场之一。

  除却奶茶以外，植脂末发明最初是用于咖啡配料使用，提升咖啡的口感，使得咖啡更加香醇爽滑，因此被大范围的应用在速溶咖啡领域。速溶咖啡由于具有冲泡饮用方便、易于储存、携带便捷等优点，其消费量一直增长，已成为咖啡产业中重要组成部分。受速溶咖啡市场需求量逐年增长影响，植脂末应用需求也在不断攀升，国内植脂末行业仍处于增速发展。

  就市场竞争方面来看，当前在植脂末领域布局的企业众多，如雀巢、嘉里集团、WhiteWave、DMK、Lautan Luas、Kornthai、佳禾食品工业股份有限公司、文辉食品工业有限公司、大树集团、诸城东晓生物科技有限公司、江西维尔宝食品生物有限公司、湖北香园食品有限公司、福建省邦领食品有限公司、山东天美生物技术有限公司等，市场较为散乱。

  新思界产业分析的人说，植脂末主要被用来生产奶茶、咖啡，受近几年我国热均收入的增长，消费升级大背景下，奶茶、咖啡等饮料市场需求持续攀升，促使植脂末行业得到加快速度进行发展。在生产方面，当前植脂末生产企业众多，市场之间的竞争混乱，尚未有绝对的有突出贡献的公司出现，未来市场存在发展机遇。返回搜狐，查看更加多