原标题：2023年最火的饮品赛道，非功能性饮料莫属。紊乱的赛道，排排坐！

  2，能量饮料是其间最大赛道，它又分两个细分赛道，以牛磺酸为代表的弥补能量饮料以及电解质水赛道。

  3，牛磺酸类能量饮料有四五百亿的商场规模，已是一个高度集中的赛道，整个赛道只要“红牛”一个IP。赛道内的企业，要么抢夺红牛商标，要么做红牛平替，中小企业生存空间小。

  4，电解质水，是一个被新概念从头赋能加码的老赛道。现在仅有几十亿的商场规模，排位赛才起步，中小企业有机遇。

  5，功能性饮料，是最需求培养顾客心智的赛道。大企业入局，中小企业再跟从，所以进入机遇非常重要。

  依据《我国软饮料分类规范》，只要是经过调整饮料中养分素的成分和含量份额，以习惯某些特殊人群养分需求的饮品，都是功能性饮料。

  咱们依照不重复的准则，大致分为能量饮料、养分素饮料和其它用处饮料三大类。

  正在快速地开展的是能量饮料，依据海通证券研报多个方面数据显现，能量饮料商场规模已达到600亿元。

  2015~2022年复合年均增加率为11%，同期软饮料年均增加率为3.47%。

  这是一个高度集中的赛道，乃至可以说，这个赛道里，只要一个IP，便是红牛。

  上世纪90年代，泰籍华人许书标创造泰国天丝红牛，由华彬集团创始人严彬取得我国区经营权。

  在华彬集团的运作下，红牛品牌出售惊人，2015年就已达到了230亿出售额，商场占比在50%以上。

  但自从2016年，泰国天丝和华彬翻开对红牛的商标抢夺开端，这个赛道就进入了紊乱。

  首先是，很多中小企业，挑选国外注册、国内贴牌出产，以“红牛”的名义抢占商场。

  这些假洋鬼子品牌，有英国红牛、美国红牛、德国红牛、法国红牛、泰国红牛、西班牙红牛、澳牛等，被戏称为红牛版的“八国联军”。

  最终，泰国天丝下场出售进口版红牛，华彬自创平替品牌战马，来应对商场压力。

  2020年IPO上市，2022年营收85亿，商场占比15%，稳坐老二的方位。

  第四队伍，红牛（瑞布）、红牛（百威）、XS（安利）、魔爪（可口可乐）、黑卡、日加满。

  1965年，佛罗里达大学为美式足球队创造了一款运动饮料，初次测验在其间增加电解质成分，这也是“佳得乐”的雏形。

  20年前，2003年，农民山泉创建尖叫品牌，开始上市的产品成分仍是多肽、膳食纤维和牛磺酸为主，直到2019年推出新品时，才有了弥补电解质的概念。

  直到2年前，2021年，元气森林外星人电解质水上市，连续气泡水的品类逻辑，从无到有，创始了电解质水的品类。

  元气森林用品类即品牌的逻辑，对电解质水的宣扬达到了极致，由此敞开了群众花了钱的人电解质品类的认知启蒙。

  当疫情防控威望指南中，主张人们弥补电解质的时分，电解质水一会儿就到了聚光灯下。

  2022年电解质饮料商场规模同比增加50.1%，成为开展最敏捷的品类，没有之一。

  但若从顾客视点的品牌认知与影响力上来讲，外星人是名副其实的电解质水老迈。

  但它在我国的出售额，仅占全球的6%，消费场景还限制在运动场景，并未真实翻开局势。

  含有牛磺酸、氨基酸、这类成分的饮料，是能请求药监局的保健食品标志的，公司可以宣扬产品的保健作用。

  更多内容，将于8月18-20日在郑州世界会展中心举行的第32届郑州糖酒会上，约请职业专家、企业代表、经销商代表，进行深化研讨。