现在许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”，并不断解锁冬天火锅、夏天烧烤等场景。在勇闯餐饮途径的过程中，碳酸饮品也在差异化等方面面临应战。跟着“碳酸饮品＋餐饮”新篇章的翻开，其商场开展走向备受商场重视。

  在寻求与冬日暖身相符合的消费场景中，元气森林再次盯上了火锅。近来，元气森林与小龙坎火锅双双官宣联名活动，以“吃火锅配气泡水，要爽不要糖”为标语，在元气森林与小龙坎火锅联名主题店露脸成都期间，顾客点联名套餐，可享随赠联名定制罐。

  近年来，途径布局成为元气森林许多行动的要点。元气森林气泡水对餐饮界的深攻，也在某些特定的程度上印证了近年来碳酸饮品职业的格式改变。相较于以往餐饮途径中相对单一的饮料品牌，眼下多元化的碳酸饮品正在进军餐饮商场，并出现在餐桌、餐饮货台处。

  关于上一年11月宣告的2024年要要点打造华南商场、“北商南援”方案，大窑饮品表明：“南边对咱们而言是潜力商场，中心经销商带过去的不仅是餐饮途径方面的经历，更多的是把咱们的产品力、供应链才能和品牌力展示出来。

  大窑饮品称，公司现在已在全国出资建设了七大生产基地，在31个省、自治区、直辖市完成了商场布局，组建了千余家经销商团队，完成了百万余家终端途径的构建。作为公司的中心战略之一，大窑饮品将专心餐饮途径与交际共享场景，继续进步餐饮途径规划与质量。

  谈及未来开展规划，大窑饮品以为餐饮场景的商场潜力仍然巨大，从企业经营战略定位来看，公司会专心于餐饮途径消费场景，继续进步餐饮途径的数量和规划，一起也会供给更优质且品类丰厚的产品。眼下，公司正在进行线上线下途径的全方位布局。

  “聚餐要有望山楂”的好望水，经过气泡果汁饮品定位佐餐挑选，完成了在各大商超、餐饮门店、酒店民宿等更多线下场景的进驻。现在，好望水已连续协作海底捞、谭鸭血、望湘园等连锁品牌。

  落子餐饮，碳酸饮料的这场棋局还在继续。针对碳酸饮品对餐饮途径的发力初衷，香颂本钱履行董事沈萌表明，餐饮途径是饮料的重要商场，并且是出售的大宗方针。在餐饮商场的占有率越高，与顾客构成触摸的概率就越高，有利于扩展收入和进步知名度。

  值得留意的是，在与之协作的餐饮品牌类型中，碳酸饮品经常寻觅卤味、火锅、烧烤等重口味食物，以发挥其解腻功用。对此，我国食物工业分析师朱丹蓬表明，餐饮途径，特别是火锅赛道，关于佐餐类饮料的需求量正在上升，一起刚需程度也在进步，较多饮料品牌由此看到了场景需求的改变。总的来看，跟着我国餐饮商场未来继续火爆，火锅的消费频次不断推高，对该类饮料品牌也有必定的增量效果。

  但是，必需要分外留意的是，在餐饮途径布局的战略下，品牌也相同面临必定的应战。与此一起，产品的差异化也是影响品牌生命力的要素之一。沈萌以为，现在碳酸饮料的同质化程度较高，除品牌之外，差异化特色较小。此外，碳酸饮料是很老练且简略的工业，立异空间或许受限。

  此外，新品牌的知名度也或将左右顾客的挑选。朱丹蓬以为，在碳酸饮品板块中，从消费端的消费思想与消费行为来看，相似可口可乐的大牌更为简单得到倾向性挑选。经过探店和全体数据发现，新品牌碳酸饮品在餐饮途径的推行带来的收益或许微乎其微。尽管餐饮途径是很多途径中的一个细分途径，其竞赛度相对超市而言要少一些，但关于品牌的要求也会更高。因而，餐饮途径布局的操作难度较大，在餐饮途径大力推行时，品牌投入产出比或许会不成正比。

  面临机会与应战并存，紧抓机遇的碳酸饮品，也被业界重视能否完成更多打破。

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