飞华健康导读：这两天，成都媒体曝出一则新闻，一些不法商贩利用添加剂制作“鲜榨果汁”。新闻上说，这样制作出来的饮料几乎不需要水果也能达到鲜榨果汁的口感。

  那么现实的情况究竟如何呢?记者一探南京的鲜榨果汁市场，并决定按照该新闻提供的方法亲自做一次实验。

  昨天，各大论坛和微博上转发的一条新闻引起了网友纷纷跟帖、转发。新闻上说，成都的部分酒楼、火锅店、水吧大卖“自制鲜榨饮料”，实为“毒汁”(添加剂混合液)，橙汁=砂糖+香精+食用胶+诱惑红+柠檬黄+酸味剂+柠檬酸钠+乙二烯酸铀钾等。

  “添加剂果汁”真的有这么神?难道不用水果就能造出果汁一样的口感?要解答这样的疑问，只有通过亲身的实验才行。为了让某些媒体能看懂实验的过程，记者决定从购买材料开始，对果汁的制作的步骤进行详细分解。

  经过熟人的介绍，记者在下关找到了一家专门销售食品添加剂的公司。这个公司并没有很显眼的门面，可大厅内却摆放着各色食品添加剂，色素、香精、甜味剂一应俱全。

  在这里，记者没找到之前新闻媒体报道的“果味粉”，不过它里面所含的添加剂成分倒是找到个大概。

  负责接待的工作人员表示，记者报出来的添加剂，这里基本都有，除了一些不大常用的。“哦，食用胶我们这儿没有，还有你有柠檬酸就可以不要柠檬酸钠了，然后那个乙二烯酸铀钾没听说过是啥东西。”

  就这样，没有多久，橘子香精、柠檬黄(色素)、胭脂红(作为诱惑红的替代品)和柠檬酸就被拿到了记者手中。再加上之前准备好的砂糖，看上去制作橙汁的原料就已经齐备了。和原先预想的一样，制作橙汁可以完全不需要橙子。

  “这样就能做出来橙汁了?”记者问工作人员。“没问题，你放心吧，绝对就是橙汁味。”“那是不是就是鲜榨果汁的那种感觉?”“这个不好讲，不过如果你加一点果胶的话，可能会更黏稠一点，再配一点果肉就很像了。”

  在南京的大街小巷有很多果汁店都在出售所谓“鲜榨果汁”，那么这些店铺里究竟有没用添加剂呢?记者在新街口走访了多家这样的果汁店一探究竟。

  新街口的果汁店和奶茶店林立，品牌繁多。可是，记者发现了一个奇怪的现象，有很多这样的果汁店和奶茶店，都选择把后场遮挡起来，消费者看到的都是最后制作出来的成品，至于这些饮品究竟是怎么做出来的就不得而知了。

  而对于为何遮挡后场，这些店里的解释往往都是为了美观，或者干脆说不知道。“你们这样在后面做的东西我们看不见，要是做些小动作怎么办?”在地铁通道内的一家饮品店，记者询问了里面的店员。面对记者的疑问，店员表示他们绝对会保证质量，饮料里面绝对不含添加剂。

  然而，采访中，记者在一些果汁店里，发现了一些奇怪的小瓶子。它们被放成一排，大多颜色鲜艳，上面贴着“橙子”、“西瓜”等标签。其中那个标着“橙子”的小瓶子就和记者实验里“实验1”的颜色非常相似。

  一家新开张的饮品店里，店员表示，这些瓶子装的是“浓缩果汁”。因为鲜榨的果汁可能不够香甜，所以他们就会再加入这个调味。

  对于浓缩果汁的具体成分，店员表示他们也不是很清楚，不过他也强调不是添加剂。“肯定是纯天然的东西。”他说。

  在新街口地铁1号线的通道里，有一家以鲜榨果汁闻名的饮品店。通过开放式的后场，记者看到了他们制作橙汁的全过程。在这里，未曾发现他们用任何除了橙子和水之外的东西。

  这样的一小杯橙汁要卖到12元，比之前的那家足足贵了4元。喝在嘴里，确实有橙子特有的香甜。这种香味虽然在记者的实验品里也可以感觉到一些，不过没有这真正的橙汁喝起来纯正。这种橙汁明显能喝到新鲜橙子的味道。

  这里的工作人员向记者透露，他们这儿虽然不会在果汁里放添加剂，不过据他们所知，一些别的饮品店确实存在这样的现象。不过里面加的是什么，他们也不是很清楚。

  市场上的“添加剂果汁”看来还真的存在。而且正如之前的新闻报道所说，一些不法商人在这样的果汁中再掺入少许果肉，就会变得和鲜榨果汁几乎一样，让人防不胜防。

  而那些商家究竟为何对“假果汁”趋之若鹜，恐怕也与这其中巨大的成本差距相关。

  记者粗略算了一笔账，记者购买的添加剂里，柠檬酸每千克13元，橘子香精每千克35元，染色剂每种1元，合计50元。然而，做出一杯“橙汁”仅需要很少分量，核算下来，一杯还不到一角钱。

  然而真正的鲜榨果汁里使用的橙子最少也要两三元一个。而出售的鲜榨果汁，一杯动辄十多元。酒店里更是会卖到五六十元，甚至更高的价格。这当中所蕴含的巨大利润差异可想而知。

  在这里，记者想提醒市民，在外选购鲜榨果汁时一点要擦亮双眼。最好是眼见为实，看清楚果汁的制作的步骤，再自己酌情购买。

  把白开水加入混合好配料的杯子里，水立刻变成了橙黄色。一股橘子的酸味也蹿入鼻子，闻起来还真的很像橙汁。可是似乎是色素加多了，和真正的橙汁相比，颜色显得太深。

  口感：最失败的作品，气味刺鼻，颜色让人生疑。最重要的是，过量的添加剂使得口感很差，苦涩的味道掩盖了橙子的芳香。

  第一杯橙汁的失败让记者决定在用量上稍作改变。颜色太浓，就少放点色素，酸味太浓就少放点柠檬酸。第二杯调制出来，明显比第一杯好了很多，首先酸味已经没那么刺鼻了，“橙汁”的颜色也浅了不少。可还是和真正的橙汁不太像。

  这次实验非常成功，颜色几乎与真正的橙汁没什么区别。气味也柔和许多。为增加口感，记者又特意多加了半勺糖。究竟是否能达到与橙汁的“以假乱真”，还需要亲口品尝才能知道。

  口感：最为成功的一个，不仅外观几乎能乱真，口感也比前两个更加香甜。如果说再稍稍黏稠一点

  万事俱备，接下来就是实验的环节了。由于并不知道添加剂的使用量，记者只好摸索着前进，事先准备了一杯用柳橙鲜榨的果汁进行比对。通过改变添加剂的比例，来尽量与真正的橙汁相一致。

  本次支原体肺炎感染中，确实存在一部分孩子咳嗽不明显，甚至不怎么发热，这一些孩子肺部听诊无明显异常，而影像学检查已显示为肺炎，此类患儿约占10%-15%左右。肺炎是由病原体感染从而引起的肺部炎症，临床主要是根据肺部影像学诊断肺炎，咳嗽是肺炎的常见症状之一

  近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）官网首次将JN.1单独纳入新冠临近预报（SARS-CoV-2 Nowcast），称JN.1是当前美国增长最快的新冠变异株。截至当日，CDC估测JN.1变异株在美国流行变异株中约占15%至29%，而在11月27日的估测中，其占比还低于1%。

  一名女子突然在车上急产，婴儿掉在裤子里，呼吸微弱，面色紫绀。情况十分危急！幸好，医院多个科室医生的接力抢救下，5分钟内，急产母婴转危为安。“医生，我妻子突然在车上生了，孩子在裤子里！”1月17日清晨，一名男子焦急地冲进同济医院急诊科，寻求帮助。

  大寒习俗与养生禁忌知多少?“大寒迎年”腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。冬与春交替，星周月讵存?明朝换新律，梅柳待阳春。明天也就是本周六我们将要迎来今年的二十四节气中最后一个节气——大寒;大寒也就从另一方面代表着寒冷到了极点，有句古话说“过了大寒，又是一年”。大寒节气，是天气

  12月13日，国家医保局召开新闻发布会，介绍2023国家医保药品目录调整有关情况。此次国家医保药品目录调整共有126种药品新增进入目录，通过医保谈判平均降价61.7%。143个目录外药品参与谈判和竞价，121个药品谈判或竞价成功，总体成功率达84.6%。

  近几日很多群众反应流感药物价格飙升，令人望而却步。随着近期呼吸道疾病高发，玛巴洛沙韦在社交平台上热度也走高。但除了疗效外，被热议的还有价格，甚至有网友称它“比金子还贵”。

  入冬以来，我国呼吸道疾病呈现高发态势，部分地区出现医疗资源紧张的情况。个别不实信息趁机传播扩散，误导公众认知，一旦患者轻信则可能贻误治疗时机，导致病情加重。下面介绍关于呼吸道疾病的系列谣言及有关专家和机构对此做出的澄清，帮大家知晓呼吸道疾病的基本常识，做好健康监测及预防措施。

  靠饮食调节人体酸碱平衡的说法，没有一种是科学的。健康人体的内环境，能自动保持在合适的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35~7.45，不会因为喝了苏打水而改变。

  近期北京各类呼吸道疾病高发，北京邮政相继与191家医院开展便民寄递合作，中药饮片、代煎药、其他中成药和西药、病历、新生儿出生医学证明等都可以快递到家，为广大群众带来了便利。

  2023年12月22日，张宗岐教授名医传承工作室在北京四惠中医医院正式揭牌成立。中国中医科学院广安门医院肿瘤科张宗岐教授、夫人李燕红及其团队、大医环球健康产业集团董事长黄勇伟先生、北京四惠中医医院总经理龙启浪先生、北京四惠南区中医院长汪壮先生、北京四惠中医医院院长郭建东先生等人出席了本次揭牌仪式。

  新冠感染指的是新冠病毒感染。正常的情况下，单纯头疼可能与新冠病毒感染有关，也可能与睡眠时间不充足、高血压等因素相关，应根据详细情况进行分析。

  新冠通常指新冠病毒感染，在此期间泡脚是有用的，有利于缓解发热症状。具体分析如下：

  我最近感觉全身无力，休息后也不见好转，到医院检查出是尿酸高，尿酸高的治疗方法有哪些？

  最近性生活不是很理想，感觉时间很短，去医院做了检查，医生说是轻中度阳痿，轻中度阳痿的治疗周期多长？

  新冠通常指新冠病毒感染。正常的情况下，新冠病毒感染患者嘴角起泡，可能是饮食不当、外因、新冠病毒刺激等情况导致的，可通过一般治疗、药物治疗等方式改善。具体分析如下：

  新冠阳了一般指新冠病毒抗原检测结果为阳性，表示得了新冠病毒肺炎。通常情况下，新冠病毒肺炎患者头晕，属于一般的情况，建议患者及时遵医嘱进行治疗。

  新冠通常指新冠病毒肺炎。正常的情况下，健康盒子口罩不能消灭新冠病毒肺炎，患者需要及时进行接受专业的治疗，避免延误病情。具体分析如下：

  一般情况下，奥密克戎感染通常不会加重高血压的症状，但如果病情非常严重时，可能会加重高血压。具体分析如下：