昨日,广东省食品药品监督管理局、省卫生厅约请有关专家,就科学认识含三聚氰胺问题乳制品对人体健康的影响,以及社会公众关心的有关问题,回答了记者的提问。

  杨杏芬(中山大学毒理学教授、省疾病预防控制中心副主任):三聚氰胺是化工原料,主要用在塑料和肥料,建材、灭火剂等行业。该物质进入人体后90%会以原形由尿排出,少量会变成同性物。相对而言,该物质在体内代谢不活跃,目前还没有证据显示会和其他物质反应会产生联合作用,跟免疫系统有关影响也没有证据。这种物质由于过去既不是药物,也不是添加剂,很少出现在食品中,截至目前主要研究还未曾发现除了结石以外的疾病。

  问:据了解,现在一些小孩检测出的肾结石呈泥沙状,目前还没办法进行手术治疗,针对这样的一种情况作为家长怎么样处理比较好?

  曾国华(广医一院海印分院副院长、泌尿学科主任):泥沙状的结石通过大量饮水一般一两个星期可以排除。对于成人而言,一天2500毫升饮水量即为大量饮水,三公斤体重的婴幼儿一天500毫升就可以了。特别提醒家长要注意,也不可给孩子猛灌水,若能最好给水中加一些柠檬汁,这样有助于结石的排除。

  问:一些孩子筛查后被发现有结石,现在很多家长担心虽然治愈后是否会有后遗症呢?

  曾国华:对这种担心完全不必。三聚氰胺造成的结石与成人的结石不一样,它大多分布在在输尿管、肾盂,对肾细胞、肾实质没有损害,因此在排出体外后就不会造成结石。至于致癌,目前没有证据显示二者有关系。

  问:除了三鹿奶粉,现在不少品牌奶粉都检测出含有三聚氰胺,所以一些消费者担心,如果自己曾经食用过这些批次的乳品,应该采用什么措施来应对呢?

  杨杏芬:国际上对于食品安全通行的是进行风险评估,按照美国FDA的最新的评估结果,三聚氰胺每日允许的摄入量是0.63毫克/公斤体重,每天摄入的在此标准之下,对于人体的危害较小,因此成人发生结石的风险小很多。如果没再次出现明显的肾脏损害的症状,通过大量饮水、多吃水果,很快可以排除掉。

  问:此次有毒奶粉事件发生后,很多人都担心除了三聚氰胺,是否还有一些未曾发现的有害于人体健康的物质仍然没有检测出来,据您了解,国家是否有相关的政策正在酝酿?

  杨杏芬:呼吁监管部门加大监督管理力度,同时透露,目前我国有关部门正紧急制定三聚氰胺检测的有关标准。(记者/沈昀通讯员/钟百川)

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